Rollos
Dulce artesanal enrollado con fruta y nuez. Confitería mexicana en su forma más elegante.
Los Rollos son uno de los dulces artesanales más especiales de nuestra colección. Se elaboran enrollando a mano una mezcla de fruta deshidratada, nuez y azúcar en forma de cilindro compacto, luego se cortan en porciones individuales que revelan su espiral interior.
Es un dulce elegante, con una combinación de sabores y texturas que lo hacen perfecto para ocasiones especiales, regalos y surtidos de dulces finos.
Pedir por WhatsAppHistoria
Los rollos de dulce tienen una larga tradición en la confitería mexicana norteña. Originalmente se elaboraban para aprovechar la fruta de temporada — dátiles, nuez, ciruela — y conservarla en forma de dulce. La técnica de enrollar la mezcla y cortar en ruedas se convirtió en un arte en sí mismo. En La Casita del Antojo continuamos esta tradición con recetas que mezclan la herencia familiar con los mejores ingredientes de la región.
Elaboración
Para elaborar los rollos se prepara primero una base de fruta deshidratada que se procesa hasta obtener una pasta manejable. Se integran trozos de nuez y en algunos casos especias o extractos naturales según la receta. La mezcla se extiende en capas finas y se enrolla firmemente a mano hasta formar un cilindro compacto. El rollo se deja reposar para que tome consistencia y luego se rebana en porciones de tamaño uniforme, revelando el diseño espiral característico.
Ingredientes
- Fruta deshidratada natural (dátil, ciruela)
- Nuez pecana de la región
- Azúcar
- Sin conservadores artificiales
- Sin colorantes artificiales
¿Para quién son?
Los Rollos son ideales para surtidos de dulces finos, regalos corporativos, detalles en eventos de bodas y XV años, recuerdos para visitantes de Monterrey, y como acompañamiento en tablas de quesos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de fruta llevan los rollos?
Nuestros rollos se elaboran principalmente con dátil y ciruela deshidratada, combinados con nuez pecana de la región. La fruta aporta la dulzura natural y la nuez el sabor tostado característico.
¿Cuánto duran los rollos artesanales?
Los rollos tienen una vida de anaquel de 20 a 30 días en condiciones normales. La fruta deshidratada ayuda a su conservación natural. Recomendamos guardarlos en lugar fresco y seco.
¿Venden rollos al mayoreo?
Sí, ofrecemos rollos al mayoreo para tiendas de dulces, distribuidores y eventos especiales. Contáctanos al 81 1555 5916.
